我们的酒庄

葡萄园介绍

我们葡萄酒的生命始于澳大利亚的七个优质葡萄园。正是在这里，我们的酿酒师精心酿制出他们的杰作。也是在这里，我们酿酒师精心酿造出的杰作，赢得了世界范围内一次又一次的赞誉。

我们的葡萄园遍布澳洲南部大地。地理和气候的多样性使我们能够为您提供澳大利亚葡萄酒的美妙体验。

在塔斯马尼亚古老的土地上，坐落着DMG的艾朗仕之家葡萄园（House of Arras ）、原点葡萄园（Native Point）和奥本路葡萄园（Auburn Road）。这里原始而壮观，凉爽气候下的葡萄藤茁壮成长。尽管每个葡萄园相距仅约三十多公里，但每个葡萄园却拥有独特的微气候，而且每个葡萄园的霞多丽和黑比诺葡萄都有其独特性和个性，混合后酿造出的葡萄酒品质卓越，只有在纯净的塔斯马尼亚岛上才能酿造出这些极具气魄的葡萄酒。

越过波涛汹涌的塔斯曼海，来到维多利亚州的莫宁顿半岛。这里连绵起伏的火山丘陵，映衬着我们南方最闪亮的明星-卡佩拉葡萄园和酒庄。卡佩拉酒庄选址优越，号称是酿酒师的梦想之地，也是可持续发展的有机葡萄栽培和最佳生长之地。在卡佩拉，土地和空气都是有生命的。在这里，葡萄藤、昆虫、鸟类和野生动物都是在未受污染的家园中茁壮成长。 卡佩拉是公司多座奖杯的诞生地，这里出产的都是极度奢华的凉爽气候下的精品葡萄酒。

一路向北，我们来到了原始的雅拉河谷地区，这里的土壤和微气候具有真正的多样性。火山红土和沙质灰壤土使我们的酿酒师能够酿造出令人惊叹的织锦般的葡萄酒。我们的雅拉河谷海宝山葡萄园拥有美丽的自然景观和纯净的湖光山色，从这里出发，穿过古老的白蜡山森林，就到了我们的袋熊河葡萄园。

在袋熊河，溪水从葡萄园中心的天然泉眼涓涓流出，穿过山谷汇入标志性的雅拉河。我们的葡萄酒受到了山谷的眷顾，受到了农场工人辛勤劳动的眷顾。我们将这种祝福传递给您，让您品尝到我们的袋熊河葡萄酒。

向东行驶八百公里，穿过维多利亚州和南澳大利亚荒凉的平原地带，您就会来到有着两亿年历史的巴罗萨谷（Barossa Valley），也就走进了我们位于巴罗萨谷的梧桐阁葡萄园（Watunga Road Vineyard）。

在巴罗萨谷，我们珍贵的设拉子葡萄藤在干涸的圣基茨溪河床边顽强地生长着。葡萄藤在苛刻的条件下辛勤劳作，产生了酿造钻石般葡萄酒所需的独特果实。我们的巴罗萨葡萄园员工和酿酒师对梧桐阁葡萄园倾注了无限的感情和热爱，也生产出了世界上最好的设拉子葡萄酒。巴罗萨谷是一个令人惊叹的地方，其独一无二的特质，使我们的巴罗萨红葡萄酒享誉世界。

1. 嘉佩乐庄园 Capella

维多利亚州莫宁顿半岛

嘉佩乐庄园（Capella Winery）毗邻莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）的西港（Western Port）海岸，是一个小型的超优质葡萄园，种植有 5.2 公顷的黑比诺（Pinot Noir）和 1.6 公顷的霞多丽（Chardonnay），采用 VSP 棚架种植。葡萄园位于内陆，距海洋不足 5 公里，受海洋影响较大，全年风力温和。

土壤为灰色粘壤土，排水性良好。高效的滴灌系统贯穿整个庄园，为了减少用水量，增加土壤健康和生物多样性，我们在现场自制地膜和堆肥茶。

在整个生长季节，我们还采用其他可持续发展的方法来代替除草剂或杀虫剂，如种植深红三叶草、雪豌豆甚至萝卜等覆盖作物，以减少杂草的生长，同时在春季开出壮观的花朵。

该葡萄园已酿造出多个出类拔萃的年份和获奖葡萄酒。葡萄园的第一批葡萄树是在收购庄园的四年前种下的，最年轻的黑比诺块是在 2015 年种下的，目的是加强葡萄园的克隆变化。葡萄树围绕着一个湖种植，湖中的水质得到了当地的认可，这也是我们零杀虫剂/除草剂政策的证明。这里不仅是淡水虾、鱼和鳗鱼的家园，也是我们的留鸟和候鸟的家园，包括我们的招牌黑天鹅和小天鹅！

所有的葡萄藤都是人工采摘的，一般在三月。葡萄树的修剪也是非常精确的手工操作，按照普萨德（Poussard）方法进行，以尊重葡萄树的有机生长，尊重树液流动，降低木质部疾病的风险。

Handpicked Vineyards Mornington – Capella - 嘉佩乐庄园 - 是澳大利亚可持续葡萄种植协会（Sustainable Winegrowing Australia）的认证成员，并获得了澳大利亚国家可持续农业协会（National Association for Sustainable Agriculture Australia）的有机认证。

地理标志： 莫宁顿半岛

纬度 48° 51' 29.88" S

海拔：25 米 ASL

品种:  黑比诺；霞多丽

棚架：垂直种植

葡萄树密度： 1666 - 2222 株/公顷 | 4117 - 5491 株/英亩

土壤：排水良好的灰色粘壤土

气候： 地中海气候： 地中海气候。

葡萄种植面积：6.8 公顷 | 16.8 英亩

 

2. 海宝山庄园 Highbow Hill Vineyard

维多利亚州雅拉河谷

我们的海宝山葡萄园位于雅拉河谷（Yarra Valley）雅拉格伦村（Yarra Glen）北部。雅拉河（Yarra River）是维多利亚州最具代表性的水道之一，流经这个美丽的山谷。该地区因其优美的自然风光和重要的环境价值而受到当地和州法律的保护。

庄园占地 28 公顷，种植在雅拉格伦村北部连绵起伏的丘陵上，其名称来源于庄园东部边界的主要地貌海宝山（Highbow Hill）。

这里的土壤为粘土上的沙质壤土和泥岩上的砾石，有大量的本地动植物，包括袋熊和袋鼠。

庄园依山傍水，坐北朝南，一条长长的车道穿过葡萄园，一直延伸到中央水坝上，从这里可以俯瞰雅拉河谷的全景。庄园西面与斯蒂尔斯河（Steels Creek）相邻，设有三个水坝和天然排水沟。

根据在 VSP 棚架上种植的葡萄品种的需要，10 个区块中的每个区块都有不同的特点。

- 霞多丽、黑比诺、赤霞珠和设拉子；2015 年和 2016 年新种植了黑比诺、梅洛、霞多丽和赤霞珠。

最近在 2020 年和 2021 年的种植活动中，我们为未来种植了 10 公顷的新葡萄，包括霞多丽、维欧尼、门西亚、桑娇维塞、内比奥罗、皮诺、佳美、设拉子、品丽珠、小维铎和马尔贝克。

所有的葡萄树都是手工采摘和手工修剪枝条，这对提高葡萄树的寿命有很大的影响，因为它尊重了树液流动的连续性，减少了修剪造成的伤口。

海宝山葡萄园（Highbow Hill Vineyard）是澳大利亚可持续葡萄种植协会（Sustainable Winegrowing Australia）的认证成员。海宝山葡萄园将于 2026 年获得完全有机认证。

地理标志： 雅拉河谷

纬度 37° 37' 33.3732'' S

海拔： <150mt ASL

葡萄品种 黑比诺、霞多丽、赤霞珠、设拉子、梅洛

棚架：垂直种植

葡萄藤密度：2400 - 3000 株/公顷 | 5930 - 7413 株/英亩

土壤： 沙质壤土覆盖粘土和砾石覆盖泥岩。

气候 相对凉爽至温和的地中海气候。

葡萄种植面积：28 公顷 | 69.1 英亩

 

3. 袋熊河庄园 Wombat Creek Vineyard

维多利亚州雅拉河谷

成熟的黑比诺和霞多丽葡萄藤种植在朝北和朝西的山丘上。葡萄种植面积为 12.1 公顷，其中霞多丽 4.7 公顷，黑比诺 7.4 公顷。土壤为排水性良好的火山壤土。

从袋熊河庄园（Wombat Creek）最高的山顶开始，陡峭的葡萄坡一直向北延伸。葡萄园底部有一个长满睡莲的泉水池塘，这就是袋熊河的水源，溪水涓涓流过山丘，汇入西北几公里外的霍德斯溪，最终注入蜿蜒的雅拉河。向北眺望，是茂密的山白蜡树林和点缀着袋熊洞的绿色山丘褶皱，蓝色的地平线被唐娜-布昂山（Mt Donna）的鞍背山脊所占据。周围的森林、蕨类溪谷和小溪里栖息着鸭嘴兽、琴鸟、袋鼠、小袋鼠，当然还有袋熊。

冬季，葡萄藤处于休眠状态，薄薄的积雪并不罕见，但陡峭的山坡可以排出霜冻，保护嫩芽免受春季低温的冻害。

袋熊河（Wombat Creek）庄园是澳大利亚可持续葡萄种植协会（Sustainable Winegrowing Australia）的认证成员。

地理标志： 雅拉河谷

纬度 37° 51' 46.1268'' S

海拔高度 海拔 424 米

葡萄品种 黑比诺；霞多丽

棚架：垂直种植

葡萄藤密度：2600 - 3600 株/公顷 | 6425 - 8896 株/英亩

土壤： 排水性良好的火山壤土

气候： 温和的大陆性气候到凉爽的地中海气候

葡萄种植面积：16 公顷 | 39.5 英亩

 

4. 梧桐阁庄园 Watunga Road Vineyard

澳大利亚南部巴罗萨谷

在南澳大利亚巴罗萨谷的库农加地区，连接南极海洋的圣文森特湾以西 90 公里处，位于谷底的最北端-我们发现了梧桐阁葡萄园。

我们的庄园具有顽强的生命力，克服了洪水、气候变化、热浪、霜冻和土壤等挑战。2015 年安装了滴灌设备，以确保在这一温暖干旱地区免受干旱影响，并改善土壤的总体健康状况。

梧桐阁的 12 公顷葡萄园早在 70 年代初就开始了高品质葡萄园的征程，当时种植了巴罗萨老藤灌木歌海娜和设拉子。半个世纪后的今天，这些人工照料、有机栽培、低产的灌木葡萄藤结出了卓越的果实。

DMG葡萄栽培团队采用非传统的古老分层技术进行人工繁殖，使葡萄树保持现有的老藤根系，确保梧桐阁葡萄园在未来的许多年份里继续生产优质葡萄，酿造优质葡萄酒。

梧桐阁庄园（Watunga Road ）是澳大利亚可持续葡萄种植协会（Sustainable Winegrowing Australia）的认证成员。

地理标志： 巴罗萨谷

纬度 34° 22' 44.328'' S

海拔： <400mt ASL

葡萄品种 设拉子、歌海娜

藤龄： 1972 年（歌海娜）、1973 年（设拉子）、1978 年（设拉子）、1998/99 年（设拉子）、2016 年（设拉子）

棚架：灌木藤蔓和单丝垂直棚架。

葡萄藤密度：1000 - 2000 株/公顷 | 2471 - 4942 株/英亩

土壤：冲积层深红褐色壤土，上覆粘土。

气候：温暖的地中海气候： 温暖的地中海气候。

葡萄种植面积：12 公顷 | 29.6 英亩

 

5. 奥本路葡萄园 Auburn Road Vineyard

塔斯马尼亚州塔玛河谷

 

在塔玛尔河的西岸，离塔玛尔河汇入巴斯海峡汹涌澎湃的河水不远的地方，有一片未被驯化的世外桃源，朝北的山丘汇入湖中，湖周围是茂密的原始森林，栖息着野生火鸡、黑天鹅和蹦蹦跳跳的琵鹭。这片土地的优质土壤和泉水潺潺的水坝引起了我们的注意，最终于 2018 年收购了这片土地，使奥本路成为我们在塔斯马尼亚的第一个葡萄园。绿意盎然的环境和中臂湾（Middle Arm Bay）如诗如画的景色，与我们的常驻野生孔雀在 10 公顷的葡萄园中漫步时所展现的绚丽色彩相得益彰。

E 区被庄园的原生林环绕，距离主坝最近，面积为 0.25 公顷，非常特别，因为我们从这里的葡萄藤上采摘单一葡萄园奥本路黑比诺的葡萄。

另外四个棚架下的区块出产的霞多丽葡萄果味鲜美、结构紧实，是我们酿造优雅复杂的起泡酒的完美基础，这也促使我们在 2020 年 12 月推出首款传统酿造法起泡酒。

奥本路 (Auburn Road) 庄园是澳大利亚可持续葡萄种植协会（Australian Sustainable Winegrowing Association）的认证会员，同时也获得了国家可持续农业研究所（National Institute for Sustainable Agriculture）的有机认证。

地理标志： 塔斯马尼亚

纬度 41° 11' 9.6'' S

海拔高度 <400mt ASL

品种 [主要克隆]： 黑比诺；霞多丽

藤龄：1977 - 2022

棚架：垂直枝位置

葡萄树密度：2469 株/公顷 | 6101 株/英亩

土壤：粘壤土，底土为中度至重度粘土，夹有铁岩。

气候 凉爽，受海洋影响。

葡萄种植面积：10.02 公顷 | 24.7 英亩

 

6. 原点葡萄园 Native Point Vineyard

塔斯马尼亚州塔玛河谷

我们的第二个塔玛河谷葡萄园是塔玛河东岸为数不多的葡萄园之一。我们很高兴能从一流的种植者和前葡萄供应商蒂姆-高（Tim High）和希娜-高（Sheena High）手中收购这片葡萄园。我们一直很喜欢这里的果实，很欣赏这里的环境，也很欣赏他们的勤奋和管理，因此我们很荣幸能在 2019 年接过他们的接力棒。原点庄园 (Native Point )座落在东北方向的山丘上，阳光从河面折射进来，给这里带来了温暖，与奥本路形成了完美的对比。

天鹅湾位于西北方向，是澳大利亚最完整的湿地和鸟类栖息地之一，距离巴斯海峡（Bass Strait）约 50 公里，是塔斯马尼亚最温暖的葡萄园之一，同时还拥有充足的降雨量和灌溉水坝。

地势最高地区的表土多为深厚的风吹壤土，上覆轻度至中度砂质粘土，而下坡地区则以轻度粘土和上覆中度粘土的砂质壤土为主。

最初在排水良好的山坡上种植的是黑比诺克隆品种，此外还有雷司令和灰比诺。在种植了五公顷的葡萄树后，2020 年春天又种植了五公顷的黑比诺和佳美葡萄，以及最近种植的黑比诺和佳美葡萄。2023 年春，这里将首次种植霞多丽。

庄园还饲养着一小群黑安格斯牛，是进行有机转换的绝佳地点。 2022 年 12 月获得了有机认证。

我们的首款塔斯马尼亚雷司令葡萄酒就来自这片葡萄园，在700升的法式混凝土蛋发酵罐中酿造，然后在我们的酒窖独家系列Trial Batch中发售。

原点庄园是澳大利亚可持续葡萄种植协会的认证会员，也获得了澳大利亚国家可持续农业协会的有机认证

地理标志： 塔斯马尼亚

纬度 41° 17' 49.2'' S

海拔： <30mt ASL

品种 [主要克隆]： 黑比诺; 灰比诺; 佳美

棚架：垂直枝位

葡萄藤密度 3030 和 3788 株/公顷 | 7487 - 9360 株/英亩

土壤； 壤质沙土覆盖轻度至中度砂质粘土，轻度粘土和砂质壤土覆盖中度粘土。

气候 ：凉爽，受海洋性气候影响。

葡萄种植面积：10 公顷 | 24.7 英亩

 

 7. 艾朗士之家 （House of Arras）

塔斯马尼亚州

2023年末，DMG 精品酒业成为世界闻名的，澳大利亚杰出起泡葡萄酒品牌 House of Arras （艾朗仕之家） 的新主人和管理人。作为卓越的酿酒商，我们在公司品牌皇冠上又添上了一颗明珠。

1988年，艾朗仕之家首席酿酒师埃德-卡尔（ Ed Carr） 带着酿造世界级起泡葡萄酒的梦想来到塔斯马尼亚。这里寒冷的气候、纯净的环境和古老的土壤非常适合酿造世界级的起泡葡萄酒。

1995 年，艾朗仕之家（House of Arras）成立，"Arras "意为 "丰富的织锦"。 如今，艾郎仕之家酿酒师埃德-卡尔（Ed Carr）已是澳大利亚获奖最多的起泡酒酿酒师，艾朗仕之家也是澳大利亚获奖最多的起泡酒品，在澳洲和国际葡萄酒展会上获得多达110 个奖杯和 290 多枚金牌。

我们的酿酒师 艾德-卡尔（Ed Carr）对卓越、激情、技巧和决心的不懈追求，使他成为将澳大利亚起泡葡萄酒推向全球葡萄酒版图的功臣。艾德在2018年香槟与起泡酒锦标赛上，被授予终身成就奖，以表彰他对起泡酒行业的发展和成功所做出的贡献。他是唯一获此殊荣的非香槟酿酒师，这也证明了艾朗仕之酒庄葡萄酒的世界级品质。

艾朗仕之家采用法国传统工艺 "Méthode Traditionnelle " 酿造。葡萄酒经过发酵和两年以上的熟化，然后装入酒瓶中。这是一个严格的过程，全程无菌自动化操作，由专业的技术人员监控，确保作业车间洁净和零污染。

当一款起泡酒在酿造过程中需要达到特定的平衡、细腻和活力时，陈酿时间会增加这些起泡酒的复杂性。艾朗士之家的葡萄酒采用独特的酿造工艺，可与世界上最好的葡萄酒相媲美。

艾朗仕之家精选塔斯马尼亚地区的霞多丽、莫尼耶皮诺和黑比诺等传统起泡酒最佳品种。葡萄果实来自塔斯马尼亚的七个纯净地区，从内陆到沿海，从温暖到干燥，凉爽到潮湿，风土条件各有不相同。葡萄园内的每个区块都有专人管理，以形成特定的风格。

近20年来，艾朗仕之家酒庄团队一直在寻找和开发酿造世界级起泡酒的理想葡萄园。在这一过程中，艾朗仕之家庄园将塔斯马尼亚古老的土壤和寒冷的气候视为家园。塔斯马尼亚的气候比澳洲其他地方寒冷得多，夏季日照时间长，受天气影响大，有着果实长期、缓慢、稳定生长的理想条件。

 

从纯净的葡萄园中精心酿制而成。我们从七个产区精选葡萄园，为每种风格的葡萄酒提供支持，同时也为各种葡萄选择混酿提供了更多的选择性。

艾朗仕之家酒庄和酒窖坐落在皮珀斯河（Pipers River）河畔郁郁葱葱的树林中，是酒后散步的绝佳地点, 我们提供一系列品酒选择。

 

8. 产品体验店 – 城市酒窖 (City Cellar Doors)

DMG 是澳大利亚唯一一家拥有城市体验店的跨国精品酒业公司

A: 首彩 - Handpicked 悉尼酒窖

葡萄酒爱好者可以在悉尼市中心体验、品尝和探秘！在感官酒吧，根据您的喜好指导您品尝新酒。在休息室放松身心，品尝葡萄酒和奶酪。您也可以了解更多关于美食与美酒搭配的信息，并将您的最爱带回家！酒窖也提供上门品酒服务。

地址： 50 Kensington St

Chippendale NSW 2008

Sydney, Australia

电话：02 9392 9190

星期一 休息

星期二：上午 11 时至晚上 9 时

星期三：上午 11 时至晚上 9 时

星期四：上午 11 时至晚上 10 时

星期五：上午 11 时至晚上 10 时

星期六 上午 11 时至晚上 10 时

周日：上午 11 时至下午 6 时

 

B. 首彩- Handpicked墨尔本酒窖

葡萄酒爱好者可以在墨尔本市中心出名的Collins St体验和品尝首彩精选红酒。首彩墨尔本酒窖在2023年获得《澳大利亚葡萄酒宝典》最佳酒庄体验奖。（People’s Choice, Best Winery Experience）酒窖也提供上门品酒服务。

地址：80 Collins St

Melbourne, 3000

Victoria, Australia

电话：(03) 7036 1088

星期一：上午 10 时至晚上 9 时

周二：上午 10 点至晚上 9 点

星期三：上午 10 时至晚上 9 时

星期四：上午 10 时至晚上 10 时

星期五：上午 10 时至晚上 10 时

星期六 上午 11 时至晚上 10 时

星期日 关闭